Pokud jste také propadli v současnosti tolik populárnímu grilu a pochoutkám z něj, přitom se vám ale nechce postávat hodiny na zahradě a hlídat, zda už je vaše masíčko hotové, nebo zahradu nemáte a grilování můžete tak maximálně závidět sousedům, nezoufejte.
V Negatifu, nově otevřené restauraci na Podolském nábřeží, si takto upravených dobrot můžete dopřát, co hrdlo ráčí! Negatif sice funguje krátce, svou stálou klientelu si ale rychle našel. Může za to jak výtečná kuchyně, tak příjemná a profesionální obsluha a v neposlední řadě i stinná zahrádka, která je především v těchto dnech téměř neustále plná. Na jídelním lístku najdete mnoho druhů grilovaných steaků, u nichž si můžete vybrat způsob přípravy i velikost, ale také těstoviny, saláty, ale i několik typicky českých specialit.
Jako předkrm vám doporučuji na grilu pečený kozí sýr v křupavém těstě se salátkem z rukoly, hub a třešňovým balsamikem, jako hlavní chod pak pikantní steak z vepřové krkovice s pečenými bramborami se sýrovou omáčkou nebo lososa v citrónovém pepři, věřte mi, že na něj budete ještě dlouho s blaženým úsměvem vzpomínat. A podobně bych mohla pokračovat hodiny, myslím ale, že je lepší přesvědčit se na vlastní kůži (tedy jazýček).
Ačkoli se to stává zřídka, nenacházím nic, co bych mohla podniku nějak výrazněji vytknout. Ceny jsou tu pravda o něco vyšší než je průměr, až se vám ale na jazyku bude rozplývat některá z místních pochoutek, rádi na tento malý nedostatek zapomenete.
ADRESA: Podolské nábřeží 20, Praha 4 – Podolí
KONTAKT: tel.: 241 433 300, www.negatif.cz
PROVOZ: po–ne: 10:00–23:00
TIP: losos v citronovém pepři á 160 Kč (200 g)
AUTOR: Štěpánka Fefferová