Tento ojedinělý podnik úspěšně tmelící restauraci s vitálním barem si zakládá na dovedení atmosféry a úrovně do detailů.
Tato svědomitost zahrnuje používání výhradně mexických surovin, z nichž vám lokální kuchaři připraví vynikající autentické pochutiny typických vůní, chutí a řízu. Míra pikantnosti je ponechána libovůli každého stolovníka. Fosil se neomezuje na běžná polední menu, přichystává také speciální akce pro každý den - chce návštěvníky vždy mile překvapit. Originální mexické výrobky si přímo tady můžete pořídit k upotřebení dle vlastních představ, které ovšem ve Fosilu umí naplnit.
Ať vyzkoušíte kteroukoli gastronomickou etudu, zjistíte, čeho všeho jste schopni pro více než dobré jídlo. Tacos, tostadas, šťavnaté quesadillas, snack totopos, správně břitká tampiquena, výtečně napěchované tortilly i dezert cajeta dokážou divy. Pro skupiny se skvěle osvědčuje patragaones, vydatná směs mistrně nakombinovaných vjemů. Mimoto - pět druhů čistě agávové tequily hned tak někde neseženete. Charismatický podnik tvoří jediná místnost laděná v teplých barevných tónech. I díky komornímu charakteru si zřejmě hravě udržuje koncentrované rozpoložení a podmanivě spontánní ovzduší nenarušované nedotaženostmi.
Fosil má zkrátka ideální atributy pro rozproudění skvělé zábavy, ať už jde o soukromou akci nebo náhodně vzniklý kolektiv. Prostředí tepající původními rytmy a nasycené omamnými aromaty dokáže přenést na hosty družnou, temperamentní náladu, která posléze zůstane vaší trvalou devizou a pojistkou coby inspirativní a pohodu navozující místo.
ADRESA: Bělehradská 66, Praha 2
OTEVÍRACÍ DOBA: po-pá 11:00-02:00, so 12:00-02:00, ne 16:00-02:00
KONTAKT: 737 502 824, ww.fosil.cz
TIP: enchiladas de mole za 195 Kč
AUTOR: Mariana Zilynská