Chloubou tohoto podniku umístěného ve slepém uličním rameni opodál poštovní centrály je tankové pivo Zlatopramen – to je totiž údajné unikum v celé české kotlině.
Tím spíše ale zamrzí, že tenhle mok i ostatní zástupce pivní říše - výborní Březňáci a černá krušovická desítka - čepují pod rysku, jakkoli to představuje české specifikum. Personál sice kmitá dost svižně, „podmíráky“ však skutečně nepředstavují nahodilé omyly, i když si tady zakládají právě na točeném občerstvení a pevná strava se považuje za pouhý doplněk, který víceméně bezmyšlenkovitě spotřebujete. Ovšem i to patří ke koloritu zdejších provozoven (všech kategorií).
Bližší je to V cípu pivnici než restauraci, přestože se menu snaží zaháčkovat hladovce na několik jídelních položek včetně „specialit“ (jak jinak než křídla, žebra nebo kachna a vrchol programu: domácí sulc). Prostor sestává ze dvou velkých místností, z nichž ta vstupní, jež je skutečným hospodským velesálem, je obložená „archaickými“ fotografiemi a plakáty ve snaze navodit atmosféru dřívějších – zřejmě švejkovských – časů. Ne právě příjemné jsou nevyhnutelné návštěvy sociálního zázemí.
Kouří se všude, přestože by neměl být problém vyhradit zadní místnost (v níž se hrdě vyjímají baterie pivních tanků) pro ty, kterým to není vhod. Zdejší prostředí tak bude vyhovovat těm, kteří si potrpí na huspeninové hody a vyznávají hlučné krčmářské „lidové sněmy“: otevřený, nečleněný a trochu zašlý prostor, v němž se slévají mocné proudy pachů, ruchů a nesourodých otrlých štamgastů.
LOKACE: V cípu 896/1, Praha 1
KONTAKT: 607 177 107; www.restauracevcipu.cz
OTEVÍRACÍ DOBA: po-pá 11:00–24:00
TIP: Zlatopramen 11° á 27 Kč
AUTOR: Mariana Zilynská