Bělehradská 82, Praha 2
Souterrain je dobře ukryté útulné doupě nedaleko Tylova náměstí. Ve členitém a překvapivě rozlehlém suterénu je na výběr z mnoha rozmanitých sezení podle toho, kolik se sejde známých a zda chtějí debatovat kolem (hranatého) stolu anebo se spíš rozvalit do křesla. Ale i v případě, že se kapacita vyčerpá, si tady nepolezete po hlavách ani nepadnete pod tíhou začouzeného vzduchu. Potěší, že se zde orientují na ten zajímavější sortiment všech základních i nadstavbových druhů pitiva – fair trade kávu, kvalitní sypané i sáčkové čaje, španělská vína Solemne (popřípadě lahvová pyrenejská i tuzemská) či pivo. Naráží se tu posázavské sudy z Kácova (desítkové a dvojí dvanáctkové – i nefiltrované) s výborným Hubertem a přestože to vypadá, že se zdejší pokrmové drobnosti tutlají, neváhejte se na ně doptat – naložené i rozpečené zrající sýry nebo domácí klobása podtrhnou ostatní vjemy. Na někdejší sklepní prostory působí interiér velmi přívětivě a přestože je zařízený poměrně stroze, má daleko k dojmu nouzového bunkru. Bývají zde instalována pozoruhodná plátna, která skýtají zarámované výhledy namísto oken. Souterrain představuje dobrou „zašívárnu“ pro kohokoli, kdo se cítí dobře obklopený nerádiovou hudbou, neohlazenými zdmi a ležérní atmosférou. Pokud máte chuť i příležitost slavit ve velkém stylu, dostanete zde třeba i bio sekt Cava Savia Viva Brut. Ani se skromnějšími pohnutkami však nepřijdete zkrátka. A vzhledem ke „zdrženlivým“ cenám se podnik snadno stane středobodem městských pochůzek – místem, kam vedou všechny přímočaré i křivolaké cesty.
Lucie Tleskačová
Tip: Nakládaný romadur, chléb á 48 Kč
Otevírací doba: po–pá: 12:00–24:00 so–ne: 17:00–24:00
Kontakt: 604 286 082
HOUSER JE NOVĚ I NA FACEBOOKU, STAŇTĚ SE JEHO FANOUŠKY!