Mávli jste nad jménem tohoto poměrně nenápadného podniku v Křemencově ulici kousek od Karlova náměstí rukou? Děláte chybu. V mnoha ohledech je totiž unikátní...
Schválně nám zkuste napsat, která další restauračka na úrovni v centru otevírá už v sedm ráno, aby připravila snídani (třeba míchaná vajíčka na cibulce s pečivem za 45 Kč)? Která má boha-té polední menu (cenovým vrcholem nabídky v den naší návštěvy byla polévka, vepřový steak s beraními rohy, hranolky a tatarkou, dezert a nápoj za 115 Kč, ale mohli jste si dát i menu do 80 Kč)? Která hospoda myslí na lidi s bezlepkovou dietou a má pro ně menu o třiceti polož-kách? Který podnik vás překvapí příjemným prostředím, interiéry jako z časů rakousko-uherského mocnářství, ladovskou výmalbou na zdech, obsluhou v kostýmech? A která má speciální salonek pro milovníky karet?
Zajímavá historie
Dům, ve kterém hospodu najdete, se pyšní zajímavou historií. Má totiž velké sklepy, ve kte-rých za první republiky sídlila vinárna s vtipným názvem »U politické mrtvoly«. Navštěvovali ji třeba literáti a básníci Eduard Bass, Vladimír Holan nebo Vítězslav Nezval. Od těch dob se interiér hodně změnil a hlavně – točí se tu výborné pivo. Půllitr desítky Gambrinusu přijde na 28 Kč, půllitr Plzně 35 Kč. K němu automaticky dostanete chléb a škvarky. Když vám to bude málo, máte na výběr z bohatého jídelního lístku se staročeskou kuchyní.
Vážně jsme se snažili!
Je nám trochu žinantní hospodu jen chválit, jenže... Ono to opravdu moc nejde! Tady je malý výčet našeho pátrání: Záchody jsou čisté, italské obklady vypadají jako bambus (má je doma můj kamarád, tak to dobře vím). Jídla nejsou šizená a chutnají dobře. Plzeňské je dobře upra-vené a obsluha nám nalila i po zavíračce, byť jen malé pivo »na odchodnou«. Vrchní celou dobu kmitali jako fretky, a dost často s trefným vtipem. V restauraci, přestože je většinově kuřácká, nebylo zahuleno jako na Ostravsku. Účet seděl, nebyl problém rozpočítat ho mezi více lidí. A dost, další chvála by se do tohoto článku už vážně nevešla...
Markéta Maříková
Adresa: Křemencova 7, Praha 1
Otevřeno: 7:00 až 23:00 (pondělí až neděle)
Kontakt: 222 515 889
Tip: Hovězí guláš feldkuráta Otto Katze s opečeným párkem a domácím špekovým a housko-vým knedlíkem za 95 Kč. Přestože autorka miluje špekové knedlíky, houskové tu mají lepší...
Web: www.svejk-restaurant.cz
HOUSER JE NOVĚ I NA FACEBOOKU, STAŇTĚ SE JEHO FANOUŠKY!